حياتي الزوجية السعيدة جداً

عشان اهتم بحمو واخليه سعيد مبسوط معايا وابقا "ليا معزّة خاصة ف قلبو" دايماً .
 
الرئيسيةاليوميةس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 شرائح الباذنجان بالجبن الرومي

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
قلب حمو
Admin
avatar

المساهمات : 36
تاريخ التسجيل : 22/01/2018
العمر : 21
الموقع : مصر

مُساهمةموضوع: شرائح الباذنجان بالجبن الرومي   الثلاثاء يناير 23, 2018 1:11 am



المقادير
4 معلقة كبيرة جبن رومي مبشور
2 معلقة كبيرة دقيق
2 كوب زيت قلي
2 معلقة كبيرة بقدونس طازج (مفروم)
1 معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون
1 معلقة صغيرة أوراق ريحان
1 معلقة كبيرة صلصة طماطم
1 معلقة صغيرة ملح
1 كيلو باذنجان (اسود)
1 عدد بصلة (صغيرة)
1 كوب عصير طماطم
الخطوات
هنشيل رؤوس الباذنجان ويقطع بالطول لشرائح سميكة و توضع في مياه
هنرش شرائح الباذنجان بالملح ونسيبها لمدة ساعة تتصفى
هننشف شرائح الباذنجان من المياة الزيادة ونغطيها بالدقيق.
اقلى شرائح الباذنجان فى زيت غزير ساخن لحد ما تتحول للون الذهبى.
فى طاسة هنضيف القليل من الزيت وهنضيف البصل ونقلبه لحد ما يدبل
هنقلب الصلصة مع عصير الطماطم كويس ونضيفهم للبصل.
هنضيف الريحان والفلفل والبقدونس على شرائح الباذنجان ونسيبه يتبل فيهم 5 دقائق وبعدين هنرص طبقة من شرائح الباذنجان فى صينية.
هنغطى طبقة الباذنجان بطبقة من الجبنة الرومى المبشورة ثم صلصة الطماطم ونكرر العملية لحد ما الكمية تنتهى على أن تكون أخر طبقة من الجبنة المبشورة.
هندخل الصينية الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 15 دقيقة لحد ما الوجه يحمر وبكده يبقى جاهز للتقديم..

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://hamoandkaramelahappy.rigala.net
 
شرائح الباذنجان بالجبن الرومي
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
حياتي الزوجية السعيدة جداً :: اكلات :: الغدا-
انتقل الى: